6种常见的食品安全问题
文章出处：admin人气：0
发表时间：2021-06-02 14:01:45 更新时间：2021-06-02 14:05:32
食品安全是当前全社会普遍关注的问题。以下是常见的6种常见食物安全问题:
1. 急性中毒物质。急性中毒物质是指毒性强的物质，如毒鼠强、甲胺磷、砷、汞、氯、甲醇、亚硝酸盐等。人体服用一定剂量后，会在几分钟或几小时内出现中毒症状。当剂量未达到急性中毒症状，而长期摄入时，就会出现慢性危害症状。
2. 慢性有害物质
慢性有害物质是指在相同剂量下比急性中毒物质毒性小的物质。人体服用相同剂量时，中毒症状不会很快出现，只有当有毒物质积累到一定程度时才会出现中毒症状。出现糟糕的身体迹象。当慢性有害物质一次摄入大剂量时，也会出现急性中毒的症状。如:硝酸盐、二氧化硫、硼酸、双氧水、甲醛等。
3.质量差的食物
如掺假、改变食品的物理或化学性质等。
4. 食品生产加工、储运控制环节等。
如温度、洁净度、消毒效果等。
5. 细菌群和大肠菌群的总数。
在生物污染项目中，致病菌是常见的食物中毒因素。
馒头中的增白剂、餐饮中的增香剂、食油、食品运输中的防腐剂、蔬菜中的农药、土壤中的重金属物质、某些食品中的苏丹红、海产品中的线虫、瘦肉香精等三无产品。此外，发现市场上的一些绿豆芽含有氮肥;一些好看的蔬菜茎用氨水腌制。
6. 豆制品合格率不高
豆制品的合格率不高，主要体现在家庭主妇喜爱的育霸产品中普遍使用“挂白片”。市场上发现的“福建”榆巴产品基本不合格。其主要原因是不法分子在利润驱动下，违规使用有害物质来美白牙巴，增加韧性，提高平滑度和不可食用性。化学原料“明胶”。此外，在谷物及其制品中也发现少量使用“挂白块”。
下一篇：为什么要对食品中含有的微生物进行检测？
上一篇：多通道农药残留检测仪在使用中的优势
同类文章排行
- 小型饭店食品安全检测实验室配置方案
- 学校食堂快检室专业性方案
- 莱恩德病害肉制品安全检测产品方案
- 莱恩德餐饮企业饮料食品安全检测方案
- 莱恩德科技家庭食用产品快速检测方案
- 卫生监督食品安全快速检测解决方案
- 中小学食堂快检室综合性建设方案
- 家庭食用油安全快速检测产品方案
最新资讯文章
- 莱恩德MBS微生物检测仪的检测范围是什么
- 莱恩德核酸蛋白测定仪LD-CF60有哪些应用场景
- 胶体金定性兽药残留检测仪即刻掌握兽药残留，轻松实现合规检测
- 莱恩德食品安全检测仪的应用场景大盘点
- 餐饮行业必备：莱恩德ATP生物荧光快速检测仪提升安全
- 病害肉检测仪是如何工作的？如何正确使用莱恩德病害肉检测仪？
- 让舌尖更放心：莱恩德食品快速检测设备的优势
- 农残隐患不再，便携式农残检测仪开启安全饮食新篇
- 食品重金属检测仪教程：从入门到精通
- 农药残留检测仪在食品安全检测中的优势
- 如何确保食品安全检测仪检测结果的准确性和可靠性
- 农业领域中兽药残留检测仪的实际应用场景
- 食品安全快检仪适合多种场合进行随机抽检（食品安全快检仪的优势）
- 摆脱食品添加剂困扰，食品添加剂检测仪快速检测拒绝食品添加剂滥用
- 学校配备食品安全速测仪的好处
- 什么样大米符合优质大米标准？大米外观品质检测仪的应用价值
- 农产品农残检测仪使用注意事项
- 荧光定量真菌毒素检测仪专门用于检测食品、饲料及相关原料中真菌毒素含量检测
- 有机磷农药残留超标检测仪为确保公众健康提供了有力保障
- 重金属主要存在于哪些食品中？全面解析食品重金属检测仪器功能
企业微商城
微信扫一扫