农药残留在蔬菜中最多的部位是哪里？
菜邦和菜蒂是蔬菜中农药残留最多的部位!恐怕很多人都想不到这一点。如大白菜根部附近的白菜和甜椒的凹部，农药含量较其他部位多。吃的时候最好扔掉。
为什么蔬菜上的农药残留总是在这些地方堆积?国家蔬菜工程技术研究中心相关研究人员指出，这与蔬菜的生长方式和喷施方式有关。以大白菜为例。首先，在喷洒农药时，由于重力的作用，农药会顺着叶柄流下，在蔬菜群下聚集。因此，蔬菜群上会有更多的农药。其次，由于蔬菜群离地面较近，由于日夜风和日晒导致农药减少或分解的概率相对较小，所以农药残留在蔬菜群上较为顽固。但是，如苦艾茎、白菜茎等蔬菜没有明显的蔬菜帮助，这个问题并不存在。青椒，即使是挂着的，也遵循这个规则。专家解释说，由于青椒植株较矮，农药经常从上到下喷洒，会在青椒的茎秆上积累大量的农药。因此，青椒和其他花梗不均匀的蔬菜都有这个烦恼，就像其他豇豆和黄瓜一样，没有这个烦恼。
因此，我们在吃蔬菜的时候，最好把接近地面的蔬菜团切断。对于青椒这样的蔬菜，吃之前要把茎切掉。
为了吃到没有农药残留的蔬菜，有些消费者喜欢买带叶的绿色蔬菜和有虫眼的豇豆，认为这样的蔬菜一定是不含农药的。
专家建议不要热衷于购买有虫眼的水果和蔬菜。虫眼的存在与否并不能衡量是否使用杀虫剂。消费者在购买了带有虫眼的果蔬后，基本上没有在蔬菜中发现昆虫。菜农不会手工捉虫。因此，害虫发生后，它们通常被杀虫剂去除。他指出，有虫眼的水果和蔬菜成年后会被杀虫剂杀死，而没有虫眼的水果和蔬菜则会被幼虫或虫卵杀死。还应注意的是，成虫对农药的抗性明显大于幼虫，因此农药用量可能较高。此外，成虫的羽化时间必须晚于幼虫。因此，虫眼蔬菜施药时间更接近收获，农药分解少，残留高。综上所述，消费者不应该相信“虫眼是没有杀虫剂的”传统观念。
同类文章排行
- 小型饭店食品安全检测实验室配置方案
- 学校食堂快检室专业性方案
- 莱恩德病害肉制品安全检测产品方案
- 莱恩德餐饮企业饮料食品安全检测方案
- 中小学食堂快检室综合性建设方案
- 莱恩德科技家庭食用产品快速检测方案
- 卫生监督食品安全快速检测解决方案
- 莱恩德科技示范学校食堂食品安全解决方案
最新资讯文章
- 莱恩德MBS微生物检测仪的检测范围是什么
- 莱恩德核酸蛋白测定仪LD-CF60有哪些应用场景
- 胶体金定性兽药残留检测仪即刻掌握兽药残留，轻松实现合规检测
- 莱恩德食品安全检测仪的应用场景大盘点
- 餐饮行业必备：莱恩德ATP生物荧光快速检测仪提升安全
- 病害肉检测仪是如何工作的？如何正确使用莱恩德病害肉检测仪？
- 让舌尖更放心：莱恩德食品快速检测设备的优势
- 农残隐患不再，便携式农残检测仪开启安全饮食新篇
- 食品重金属检测仪教程：从入门到精通
- 农药残留检测仪在食品安全检测中的优势
- 如何确保食品安全检测仪检测结果的准确性和可靠性
- 农业领域中兽药残留检测仪的实际应用场景
- 食品安全快检仪适合多种场合进行随机抽检（食品安全快检仪的优势）
- 摆脱食品添加剂困扰，食品添加剂检测仪快速检测拒绝食品添加剂滥用
- 学校配备食品安全速测仪的好处
- 什么样大米符合优质大米标准？大米外观品质检测仪的应用价值
- 农产品农残检测仪使用注意事项
- 荧光定量真菌毒素检测仪专门用于检测食品、饲料及相关原料中真菌毒素含量检测
- 有机磷农药残留超标检测仪为确保公众健康提供了有力保障
- 重金属主要存在于哪些食品中？全面解析食品重金属检测仪器功能
企业微商城
微信扫一扫