食安黑榜：臭豆腐标称不添加任何防腐剂却检出防腐剂
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发表时间：2021-11-17 10:34:30 更新时间：2021-11-17 10:37:01
“任何东西吃多了都有害，水喝多了一样死人，盐吃多了一样中毒”就是一个基于剂量决定毒性的概念。凡是国家标准允许使用的防腐剂都经过了安全性评价, 规范使用不会给消费者的健康带来损害。
市场监管总局抽检发现，北京家乐福商业有限公司四元桥店销售的、标称浙江省杭州市祖名豆制品股份有限公司生产的祖名臭豆腐（麻辣味）（100克/袋、祖名及图形商标、2021/3/24），经中轻食品检验认证有限公司检验发现，其中丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）检测值不符合产品标签标示要求，检验结果为0.976g/kg，食品安全国家标准要求：≤2.5g/kg，产品包装标签要求：本品不添加任何防腐剂。浙江省杭州市祖名豆制品股份有限公司对判定依据提出异议，浙江省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。
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