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食品添加剂超标怎么办？食品安全检测仪可以检测多种添加剂

文章出处：莱恩德仪器人气：0 发表时间：2024-08-20 16:00:28 更新时间：2024-08-20 16:00:28

　　在现代食品工业蓬勃发展的背景下，各种食品添加剂的使用愈加普遍。食品添加剂是一种为了改善食品的色、香、味以及保鲜、增稠等功能而添加到食品中的化学物质。当食品添加剂超标时，应采取以下措施：

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　　一、法律处罚

　　食品添加剂超标属于生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行处罚，具体处罚措施包括：

　　没收违法所得和违法生产经营的食品：对超出允许范围或超过特定限额使用食品添加剂而获得的违法所得，以及违法生产经营的食品进行没收。

　　查封扣押工具、设备、原料等：可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以防止违法行为的继续发生。

　　罚款：根据违法生产经营的食品货值金额进行罚款。若货值金额不足一万元，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

　　吊销许可证：对于情节特别严重的违法行为，将吊销相关许可证，以严厉打击和遏制此类违法行为。

　　二、食品安全检测仪的检测能力

　　食品安全检测仪在保障食品安全方面发挥着重要作用，其检测范围广泛，可以检测多种添加剂，包括但不限于：

　　常见食品添加剂：如防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸等）、增味剂（糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等）、抗氧化剂（二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐等）以及着色剂（如红色素、黄色素、蓝色素等）。

　　禁止或限制使用的添加剂：如甲醛、吊白块等对人体有害的添加剂，以及硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾等在特定情况下被限制或禁止使用的物质。

　　其他有毒有害物质：如三聚氰胺、苏丹红、罗丹明B等可能通过非法添加或环境污染进入食品中的物质。

　　食品安全检测仪通常具备多种检测通道，可以同时检测不同样品中的多种添加剂，提高了检测效率。同时，其预留了其他项目检测程序和端口，可根据日后需求方便地自主增加检测项目，因此其可检测的添加剂种类具有可扩展性。

　　三、应对措施

　　加强监管：政府和相关部门应加强对食品生产经营企业的监管力度，定期或不定期进行抽检和检查，确保食品中添加剂的使用符合法律法规要求。

　　提高检测技术：不断研发和完善食品安全检测仪等检测设备和技术手段，提高检测的准确性和效率。

　　加强宣传教育：通过媒体、网络等多种渠道加强对食品安全知识的宣传和教育，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。

　　严格执法：对于发现的食品添加剂超标等违法行为要依法严厉查处并公开曝光，形成有效的震慑作用。

　　综上所述，食品添加剂超标是严重的违法行为需要依法进行处罚。同时食品安全检测仪在保障食品安全方面发挥着重要作用可以检测多种添加剂为食品安全监管提供有力支持。

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